Matavy Cuisine Mahoraise

25 mars 2016

Bananes plantains mûres au lait de coco frais

Karibou! Antsasska an voinihou:nom du plat en shibushi Recette pour 2 personnes Ingrédients - 6 bananes plantain - 1 oignon - une pincée de poivre- une pincée de tamou tamou (curcuma)- sel - 700 ml de lait de coco Préparation Eplucher les bananes et gratter...

Posté par zalia oum à 07:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: plats mahorais, bananes plantains mûres

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24 mars 2016

Soupe de brèdes morelles aux crevettes

Karibou! Felky hantsindra en ranou: nom en shibushi Recette pour 3 personnes Ingrédients - 2 paquets de brèdes morelles - 2 tomates- du sel- 4 crevettes ou des morceaux de poisson ou de poulet- 1 tranche de citron Préparation Effeuiller les brédes et...

Posté par zalia oum à 13:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brèdes, crevettes, morelles, soupe

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23 mars 2016

Achards de papaye verte

Recette pour 2 personnes Ingrédients 1 papaye verte 1 oignon 1 cuillère à café de cumin 1 cuillère à café de curcuma 1 cuillère à café de poivre 1 cuillère à soupe d'huile 2 citrons ou 6 bilimbis Préparation Eplucher la papaye, et la râper finement. Laisser...

Posté par zalia oum à 14:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: papaye, achards, verte, plats mahorais

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21 mars 2016

Brédes mourongue au lait de coco et au thon frais

Karibou! Felky voungui an voinihou: nom en shibushi Recette pour 2 personnes Ingrédients 1 botte de brèdes mourongue 1 oignon 1 gousse d'ail 500 ml de lait de coco 1 noix de coco Préparation: Effeuiller les brèdes. Chauffer un litre d'eau, dés que l'eau...

Posté par zalia oum à 20:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lait de coco, brèdes, mourongue, thon frais, plats mahorais

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21 mars 2016

Plat de Misao

Recette pour 3 personnes Ingrédients 300g de pâtes 5 carottes des haricots verts frais 5 cuillère à soupe de sauce soja 3 courgettes 1 oignon 1 poivron 2 steak hachés Préparation Tailler les carottes, le poivron, et les courgettes en julienne, équeuter...

Posté par zalia oum à 17:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: haricots frais, pâtes, wok, boeuf, plat malgache

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20 mars 2016

Aubergine au lait de coco frais et curcuma

Karibou! Biganni en voinihou: nom en shibushi Recette pour 2 personnes Ingrédients 1 grosse aubergine 1 gousse d'ail 500 ml de lait de coco 1 pincée de curcuma 1 pincée de poivre du poisson émietté du sel Préparation Fendre l'aubergine en deux, l'éplucher...

Posté par zalia oum à 20:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lait de coco, poissons, aubergine, curcuma, plats mahorais

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20 mars 2016

Capitaine farci aux épices

Karibou! Ambalali est le nom du capitaine en shibushi Recette pour 4 personnes Ingrédients - 1 poisson capitaine de 2 kg - 3 oignons - 1 citron - 2 tomates - 1 cuillère à café de poivre noir - 1 cuillère à café de cumin - 1 cuillère à café de poivre "di"...

Posté par zalia oum à 19:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poissons, capitaine, farci, épices

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