750 grammes
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Matavy Cuisine Mahoraise
coco
28 septembre 2016

Rouba-rouba

Rouba-rouba
karibou! Ce soir, on a envie de déguster d'un petit rouba rouba! Je vous dis tout! C'est un plat dans lequel on trouve du riz, du lait de coco, et de la courge. Un délicieux mélange... A Mayotte, on prépare ce plat avec du potiron. J'ai parcouru le marché...
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19 avril 2016

Chouchou au lait de coco frais

Chouchou au lait de coco frais
Karibou! 2 personnes Barabaguini en voinihou; en shibushi Ingrédients 3 gros chouchous 600 ml de lait de coco 1 gousse d'ail poisson émiétté 1 pincée de curcuma 1 cuillère à café de poivre noir Pas à pas Peler les chouchous sous l'eau tiède, couper les...
6 avril 2016

Papaye au lait de coco frais

Papaye au lait de coco frais
Karibou! Popoya hann voinihou; en shibushi Pour 2 personnes Ingrédients 1 papaye 1 pincée de poivre 1 pincée de curcuma 1 oignon 400 ml de lait de coco Pas à pas Fendre la papaye, la nettoyer à l'aide d'une cuillère, couper dans le sens de la longueur,...
Matavy Cuisine Mahoraise
  • KARIBOU! Plats traditionnels mahorais, mes découvertes culinaires, une cuisine qui suit le tambour des saisons en privilégiant les produits frais et bio. C'est un plaisir de partager mes recettes avec vous! Pupiller et papiller...
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