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        <title><![CDATA[Matavy Cuisine Mahoraise]]></title>
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        <description><![CDATA[KARIBOU! Plats traditionnels mahorais, mes d&eacute;couvertes culinaires, une cuisine  qui suit le tambour des saisons en privil&eacute;giant les produits frais et bio.
C'est un plaisir de partager mes recettes avec vous! 
Pupiller et papiller...]]></description>
                    <item>
    <title><![CDATA[Bonjour!]]></title>
    <link><![CDATA[https://cuisinemahoraise.canalblog.com/archives/2019/09/29/37672031.html]]></link>
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    <pubDate>Sun, 29 Sep 2019 19:31:11 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Après une longue pause, voici le lien du nouveau blog de cuisine mahoraise:https://matavy.com/ Karibou! ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[zalia oum]]></dc:creator>
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                    <item>
    <title><![CDATA[Bonjour à tous et à toutes!]]></title>
    <link><![CDATA[https://cuisinemahoraise.canalblog.com/archives/2017/05/31/35337744.html]]></link>
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    <pubDate>Wed, 31 May 2017 09:47:03 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Blog en pause, je reviens bientôt... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Friture de Vivaneaux rayés bleus]]></title>
    <link><![CDATA[https://cuisinemahoraise.canalblog.com/archives/2017/01/25/34835178.html]]></link>
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    <pubDate>Wed, 25 Jan 2017 08:35:49 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Nom du poisson à Mayotte: Antampe En français: Vivaneau jaune rayé bleu Des vivaneaux jaunes rayés bleu, trop beaux! Les poissons sont frais et ils sentent bon! Les vivaneaux jaunes frits, un plat que je savoure depuis l'enfance. Facile à préparer, à... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[zalia oum]]></dc:creator>
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    <title><![CDATA[Piment aux clous de girofle frais]]></title>
    <link><![CDATA[https://cuisinemahoraise.canalblog.com/archives/2017/01/01/34750144.html]]></link>
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    <pubDate>Tue, 03 Jan 2017 16:56:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Karibou! On débute l'année avec un peu de piquant! Piment aux clous de girofle, c e condiment accompagne les plats de poissons, poulet, riz, grillades... Vous pouvez conserver ce piment plusieurs mois au frigo ou dans un endroit frais. Le piment n'est... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[zalia oum]]></dc:creator>
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                    <item>
    <title><![CDATA[Soupe de pe-tsaï aux crevettes]]></title>
    <link><![CDATA[https://cuisinemahoraise.canalblog.com/archives/2016/12/11/34655011.html]]></link>
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    <pubDate>Sun, 11 Dec 2016 18:38:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Karibou! J'ai découvert cette recette grâce à une amie malgache qui vient de Diego-Suarez qui m'a fait l'éloge des brèdes pe-tsaï aux crevettes. Une recette que sa mère lui a transmise et qui lui rappelle de bons souvenirs de repas avec ses frères et... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[zalia oum]]></dc:creator>
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                    <item>
    <title><![CDATA[Rougail de tomates au piment et gingembre]]></title>
    <link><![CDATA[https://cuisinemahoraise.canalblog.com/archives/2016/11/16/34571173.html]]></link>
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    <pubDate>Wed, 16 Nov 2016 18:29:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Karibou! Aujourd'hui, je vous propose un rougail de tomates au piment et gingembre qui accompagnera à merveille les romazava de brèdes. On trouve le rougail à Madagascar, à Mayotte, et à la Réunion. Il est trés apprécié. Le rougail apporte de la fraîcheur... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[zalia oum]]></dc:creator>
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    <title><![CDATA[Le namandier]]></title>
    <link><![CDATA[https://cuisinemahoraise.canalblog.com/archives/2016/11/10/34549230.html]]></link>
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    <pubDate>Thu, 10 Nov 2016 19:01:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Karibou! Ce gâteau aux amandes se prépare en quelques minutes avec très peu d'ingrédients. On avait de la poudre d'amande, depuis un moment, on voulait faire cette recette, c'était l'occasion. En quelques minutes, le tour est joué! Ce gâteau a un délicieux... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[zalia oum]]></dc:creator>
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                    <item>
    <title><![CDATA[Poulet au thym, poivre noir et curcuma]]></title>
    <link><![CDATA[https://cuisinemahoraise.canalblog.com/archives/2016/10/25/34473829.html]]></link>
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    <pubDate>Tue, 25 Oct 2016 19:21:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Karibou! Ce plat de poulet au curcuma, poivre noir et au thym est un régal ! Savoureux, et ensoleillé. Le curcuma apporte un léger parfum citronné et le poivre rehausse le tout. Ici, il faut bien équilibrer tous les ingrédients. Ce plat est très facile... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[zalia oum]]></dc:creator>
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    <title><![CDATA[Romazava de brèdes morelles]]></title>
    <link><![CDATA[https://cuisinemahoraise.canalblog.com/archives/2016/10/19/34459376.html]]></link>
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    <pubDate>Thu, 20 Oct 2016 19:17:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[A Mayotte, on a pour habitude de savourer des bouillons, ils accompagnent traditionnellement le riz. Ils sont dégustés le soir la plupart du temps. Je vous ferai découvrir d'autres bouillons dans notre aventure culinaire. Je vous invite à déguster un... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Soupe d'ambrevades à la mangue verte]]></title>
    <link><![CDATA[https://cuisinemahoraise.canalblog.com/archives/2016/09/29/34381905.html]]></link>
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    <pubDate>Sun, 02 Oct 2016 16:57:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Karibou! Voici venu le temps des ambrevades! A Mayotte, on plante les ambrevades en Décembre et la récolte a lieu au mois de juillet au plus tard en octobre. Les soupes de légumineuses sont des plats qui font partie de la tradition culinaire mahoraise.... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[zalia oum]]></dc:creator>
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    <title><![CDATA[Rouba-rouba]]></title>
    <link><![CDATA[https://cuisinemahoraise.canalblog.com/archives/2016/04/05/33622419.html]]></link>
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    <pubDate>Wed, 28 Sep 2016 17:09:36 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[karibou! Ce soir, on a envie de déguster d'un petit rouba rouba! Je vous dis tout! C'est un plat dans lequel on trouve du riz, du lait de coco, et de la courge. Un délicieux mélange... A Mayotte, on prépare ce plat avec du potiron. J'ai parcouru le marché... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Ragoût de souris d'agneau]]></title>
    <link><![CDATA[https://cuisinemahoraise.canalblog.com/archives/2016/09/23/34334189.html]]></link>
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    <pubDate>Fri, 23 Sep 2016 16:52:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Karibou! Un repas réalisé avec quelques légumes et herbes du potager. Trop bien! Le plat mijote lentement pendant deux heures pour obtenir une viande fondante et savoureuse avec une tombée de légumes qui s'est délicieusement mêlée aux souris d'agneaux.... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Haricots rose]]></title>
    <link><![CDATA[https://cuisinemahoraise.canalblog.com/archives/2016/09/20/34228682.html]]></link>
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    <pubDate>Tue, 20 Sep 2016 16:26:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Karibou! On a planté des graines d'haricots coco rose en décembre et la récolte a été bonne! On a improvisé une petite salade pour accompagner des magrets de canard. Les amis se sont régalés et nous aussi! Ces haricots ont une chair savoureuse et ferme!... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Radis]]></title>
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    <pubDate>Sat, 17 Sep 2016 16:55:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Karibou! Le radis un légume qui annonce l'hiver à la Réunion, il est croquant, frais, piquant et un goût subtil de terre. On les apprécie cru avec un peu de poivre et de sel. Un apéro frais et gourmand! Ingrédients pour 3 personnes Quelques radis Poivre... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Orphies frites au gingembre]]></title>
    <link><![CDATA[https://cuisinemahoraise.canalblog.com/archives/2016/08/16/34199372.html]]></link>
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    <pubDate>Thu, 15 Sep 2016 15:49:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Karibou! L'orphie est un poisson qui a une allure fine. Il a un long "bec" avec de fines dents très acérées. Le dos de l'orphie est vert sombre et le ventre est blanc avec des reflets argentés. On peut cuire ce poisson de diverses façons: en papillote,... ]]></description>
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    <title><![CDATA[igname jaune frit]]></title>
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    <pubDate>Tue, 13 Sep 2016 17:25:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Karibou! L 'igname jaune ou l'igname de Guinée est un légume-racine (dioscorea cayenensis) est une plante orignaire de l'Afrique de l'Ouest. C'est une belle plante avec des feuilles vertes claires en forme de coeur qui donne des tubercules comestibles,... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Salade de fenouil]]></title>
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    <pubDate>Wed, 07 Sep 2016 18:55:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Karibou! Le fenouil est un merveilleux légume et c'est dans la salade qu'il dévoile tout son goût anisé. Le citron, l'oignon, l'huile d'olive se marient bien avec ce légume. J'apprécie le fenouil dans tous ses états, dans son plus simple appareil avec... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Calebasse au lait de coco et espadon]]></title>
    <link><![CDATA[https://cuisinemahoraise.canalblog.com/archives/2016/09/04/34207244.html]]></link>
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    <pubDate>Sun, 04 Sep 2016 18:08:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Karibou! Un dimanche où j'avais presque décidé de ne pas cuisiner, une chose en entraînant une autre, je me suis retrouvée à la cuisine. Il y avait une belle calebasse dans un coin. Elle était oubliée. J'ai improvisé une recette avec une calebasse et... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[zalia oum]]></dc:creator>
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                    <item>
    <title><![CDATA[crème aux oeufs amande vanille]]></title>
    <link><![CDATA[https://cuisinemahoraise.canalblog.com/archives/2016/08/23/34213553.html]]></link>
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    <pubDate>Tue, 23 Aug 2016 16:52:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Karibou! Un dessert tout simple à réaliser et qui est délicieux! Ingrédients 450ml de lait 550 ml de lait d'amande sucré 6 oeufs 100g de sucre 1 gousse de vanille Pas à pas Préchauffer le four à 120°. Faire chauffer le lait avec la gousse de vanille égrainée... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Calebasse à l'étouffée]]></title>
    <link><![CDATA[https://cuisinemahoraise.canalblog.com/archives/2016/08/17/34199436.html]]></link>
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    <pubDate>Sun, 21 Aug 2016 17:19:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[karibou! Voici une belle découverte, la calebasse. Allez, je vous explique... La calebasse ( Lagenaria siceraria) est une plante herbacée annuelle qui appartient à la famille des cucurbitacées, cette famille comprend les courges, concombres, potimarrons,... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Rougail concombre]]></title>
    <link><![CDATA[https://cuisinemahoraise.canalblog.com/archives/2016/08/11/34159157.html]]></link>
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    <pubDate>Sat, 13 Aug 2016 19:46:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Karibou! Ce rougail est très rafraîchissant, facile à préparer et s'accorde avec toutes sortes de plats. Selon vos goûts, le rougail sera plus ou moins épicé. Je me rapelle qu'on en mangeait avec du poisson frit, massirou! Ingrédients pour 3 personnes... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Rougail tomates cuit]]></title>
    <link><![CDATA[https://cuisinemahoraise.canalblog.com/archives/2016/08/06/34158646.html]]></link>
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    <pubDate>Sat, 06 Aug 2016 12:03:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Karibou! Mati mati en saussy; nom du plat en shibushi Le rougail tomate cuit fait partie des plats que j'aime cuisiner, il est facile à préparer et délicieux. Vous pouvez remplacer le poivre par du piment. C'est bon aussi! Ingrédients pour 4 personnes... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Carpaccio de marlin frais à la prune de Cythère]]></title>
    <link><![CDATA[https://cuisinemahoraise.canalblog.com/archives/2016/08/02/34146033.html]]></link>
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    <pubDate>Tue, 02 Aug 2016 18:26:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[karibou! Le beau temps est revenu tant mieux ce magnifique soleil fait du bien. Cela donne des envies de légèreté, de salade fraîche ou de poissons, pourquoi pas du marlin frais à la prune de Cythère. Cette recette est idéale pour une entrée. Rapide et... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[zalia oum]]></dc:creator>
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    <title><![CDATA[Soupe de brèdes morelles en fleurs]]></title>
    <link><![CDATA[https://cuisinemahoraise.canalblog.com/archives/2016/07/30/34058670.html]]></link>
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    <pubDate>Sat, 30 Jul 2016 15:02:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Karibou! Ce soir, un plat de brèdes qui réchauffe avec le temps qu'il fait! C'est léger et c'est un régal! Les brèdes, on aime ça! Ingrédients pour 3 personnes 2 paquets de brèdes morelles 1 oignon 3 tomates de taille moyenne 1 cuillère à soupe d'huile... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Poulet au curcuma]]></title>
    <link><![CDATA[https://cuisinemahoraise.canalblog.com/archives/2016/04/05/33623316.html]]></link>
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    <pubDate>Mon, 25 Jul 2016 15:39:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Karibou! Akohou tamou tamou; en shibushi Le poulet au curcuma, le curcuma donne une belle couleur jaune à la viande et la parfume délicatement. Un plat que j'aime déguster avec des légumes tels que les bananes, les maniocs ou songes. Avec le riz, c'est... ]]></description>
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