16 juin 2016

Bananes au lait de coco

Karibou! Ingrédients pour 3 personnes  7 maniocs  25 bananes vertes 1l de lait de coco Sel Pas à pas Eplucher les légumes et les couper en morceaux. Les passer sous l'eau. Disposer les bananes et les maniocs dans une marmite, les mouiller à hauteur. Laisser s'évaporer l'eau et retirer du feu. Emietter du poisson et verser le lait de coco dans la marmite.  Laisser mijoter doucement pendant 20 minutes à feu doux et racler régulièrement le fond de la marmite pour éviter que ça s'attache et brûle! Dés que... [Lire la suite]
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05 avril 2016

Mon chouchou!

    Karibou!     Barabaguini; nom du chouchou en shibushi Pour 2 personnes Ingrédients 4 chouchous de taille moyenne 1 pincée de curcuma 1 pincée de poivre 1 oignon sel Pas à pas Fendre les chouchous en deux, les dénoyauter et les éplucher sous l'eau tiède. Couper en dés et les laver. Faire revenir l'oignon émincé dans 1 cuillère à soupe d'huile, mettre les chouchous et ajouter les épices. Remuer et verser de l'eau à hauteur des légumes. Cuire à feu doux et laisser un peu de jus. Servir chaud... [Lire la suite]
Posté par zalia oum à 23:04 - Commentaires [0] - Permalien [#]
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