13 septembre 2016

igname jaune frit

  Karibou! L 'igname jaune ou l'igname de Guinée est un légume-racine (dioscorea cayenensis) est une plante orignaire de l'Afrique de l'Ouest. C'est une belle plante avec des feuilles vertes claires en forme de coeur qui donne des tubercules comestibles, la couleur de la chair est jaunâtre. Il faut creuser pour dénicher l'igname qui peut atteindre 10kg... Nom de l'igname jaune en shibushi: ovy tamou tamou; ovy désigne le nom du tubercule et tamou tamou sa couleur.  Au marché, j'ai trouvé des igname jaunes, c'était... [Lire la suite]
Posté par zalia oum à 17:25 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : ,