23 septembre 2016

Ragoût de souris d'agneau

Karibou! Un repas réalisé avec quelques légumes et herbes du potager. Trop bien! Le plat mijote lentement pendant deux heures pour obtenir une viande fondante et savoureuse avec une tombée de légumes qui s'est délicieusement mêlée aux souris d'agneaux. Viande et légumes parfaitement moelleux et parfumés! La découverte, on retrouve légèrement le goût du fenouil dans la sauce.  Un repas simple, délicieux et qui nourrit bien! Ingrédients pour 2 personnes 2 souris d'agneaux 1petite branche de romarin 1petite branche de... [Lire la suite]
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07 septembre 2016

Salade de fenouil

Karibou! Le fenouil est un merveilleux légume et c'est dans la salade qu'il dévoile tout son goût anisé. Le citron, l'oignon, l'huile d'olive se marient bien avec ce légume. J'apprécie le fenouil dans tous ses états, dans son plus simple appareil avec d'autres légumes ou viandes. Quand il est cuit, il parfume subtilement les plats et, cru, il garde son croquant et doux parfum d'anis. Ce fut un régal! Ingrédients pour 2 personnes 1 bulbe de fenouil 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à café de poivre noir 1 cuillère... [Lire la suite]
Posté par zalia oum à 18:55 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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