19 avril 2016

Chouchou au lait de coco frais

   Karibou! 2 personnes Barabaguini en voinihou; en shibushi Ingrédients 3 gros chouchous 600 ml de lait de coco 1 gousse d'ail poisson émiétté 1 pincée de curcuma 1 cuillère à café de poivre noir Pas à pas Peler les chouchous sous l'eau tiède, couper les en quatre dans le sens de la longueur, et retirer le coeur. Couper la chair en petits dés, et les laver. Cuire à l'étuvée pendant 15 minutes à feu doux. Mélanger de temps en temps.  Verser le lait de coco dans la marmite, et émiétté du poisson. ... [Lire la suite]
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05 avril 2016

Mon chouchou!

    Karibou!     Barabaguini; nom du chouchou en shibushi Pour 2 personnes Ingrédients 4 chouchous de taille moyenne 1 pincée de curcuma 1 pincée de poivre 1 oignon sel Pas à pas Fendre les chouchous en deux, les dénoyauter et les éplucher sous l'eau tiède. Couper en dés et les laver. Faire revenir l'oignon émincé dans 1 cuillère à soupe d'huile, mettre les chouchous et ajouter les épices. Remuer et verser de l'eau à hauteur des légumes. Cuire à feu doux et laisser un peu de jus. Servir chaud... [Lire la suite]
Posté par zalia oum à 23:04 - Commentaires [0] - Permalien [#]
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