Karibou! J'ai découvert cette recette grâce à une amie malgache qui vient de Diego-Suarez qui m'a fait l'éloge des brèdes pe-tsaï aux crevettes. Une recette que sa mère lui a transmise et qui lui rappelle de bons souvenirs de repas avec ses frères et...

A Mayotte, on a pour habitude de savourer des bouillons, ils accompagnent traditionnellement le riz. Ils sont dégustés le soir la plupart du temps. Je vous ferai découvrir d'autres bouillons dans notre aventure culinaire. Je vous invite à déguster un...