07 septembre 2016

Salade de fenouil

Karibou! Le fenouil est un merveilleux légume et c'est dans la salade qu'il dévoile tout son goût anisé. Le citron, l'oignon, l'huile d'olive se marient bien avec ce légume. J'apprécie le fenouil dans tous ses états, dans son plus simple appareil avec d'autres légumes ou viandes. Quand il est cuit, il parfume subtilement les plats et, cru, il garde son croquant et doux parfum d'anis. Ce fut un régal! Ingrédients pour 2 personnes 1 bulbe de fenouil 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à café de poivre noir 1 cuillère... [Lire la suite]
Posté par zalia oum à 18:55 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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