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Karibou!

Ce soir, un plat de brèdes qui réchauffe avec le temps qu'il fait! C'est léger et c'est un régal! Les brèdes, on aime ça!

Ingrédients pour 3 personnes

2 paquets de brèdes morelles

1 oignon

3 tomates de taille moyenne

1 cuillère à soupe d'huile 

sel

Pas à pas

Trier les feuilles des brèdes et les fleurs, les laver et réserver séparément. 

Dans une marmite, faire suer l'oignon et ajouter les tomates coupées en dés.

Remuer un peu, incorporer les brèdes, et les crevettes.

Verser 1.5l d'eau, saler et cuire jusqu'à ce que les feuilles soient tendres.

Quand la soupe est cuite, mettre les fleurs et couvrir pendant 5 minutes.

Accompagner le plat avec du riz.

Massirou!