Manta-manta de saumon bio fumé et thon frais aux girofles

Karibou!

Pour 3 personnes

Ingrédients

250g de thon frais

120g de saumon bio fumé

2 échalotes

1 gros citron

6 girofles

Baies roses

2 cuillères à soupe d'huile d'olive

Pas à pas

Faire des fines tranches de thon et saumon, et les placer dans une assiette.

Ecraser les clous de girofle, presser un citron entier, mélanger les girofles au jus de citron et laisser mariner 5 minutes.

Citronner les poissons et ajouter les baies roses concassées.

Découper les échalotes en petits morceaux, en saupoudrer le plat et verser 2 cuillères à soupe d'huile d'olive.

Laisser reposer au frais 30 minutes.

Savourer avec du bon pain!

Une entrée légère et fraîche où se mêlent d'agréables saveurs!