13 avril 2016

Un petit voyage au Moyen Orient et dans les Balkans avec la Moussaka!

  Karibou!   Pour 4 personnes Cette moussaka est un peu revisitée. Ingrédients 5 belles aubergines 10 tomates de taille moyenne 400 g de steack hachés 3 gros oignons 3 gousses d'ail 1 botte de persil hachée 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 petite cuillère à café de cumin 1 pincée de curcuma 1 cuillère à café de poivre noir Pas à pas Enlever le pédoncule des aubergines, les laver et faire des rondelles de 2 cm d'épaisseur. Les badigeonner d' huile d'olive à l'aide d'un pinceau, les... [Lire la suite]
Posté par zalia oum à 11:58 - Commentaires [0] - Permalien [#]
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