Soupe de brèdes amarante

Karibou!

Felky antanana; en shibushi

Pour 2 personnes

Ingrédients

1 botte de brèdes amarante

1 citron

sel

Pas à pas

Effeuiller les brèdes, les couper en fines lanières et les laver.

Faire bouillir 800 ml d'eau et saler.

Mettre les brèdes quand l'eau bout et cuire 40 min à feu moyen.

Citronner le plat.

Servir nature ou accompagner de riz.